Příprava jídel, zejména těch, která vyžadují přesné dávkování ingrediencí, není možná bez správných nástrojů. Klíčovým prvkem vybavení každé kuchyně je kuchyňská váha, která umožňuje přesné měření surovin. V takové situaci se neocenitelným pomocníkem stává převodník kuchyňských měr a hmotností, který umožňuje rychlé a přesné přizpůsobení receptů individuálním potřebám.

Hrubá a čistá hmotnost jsou pojmy, které jsme mnohokrát slyšeli při různých příležitostech. Můžeme jimi označit nejen mzdu či cenu, ale používají se také v případě hmotnosti zboží.

Věděli jste, že :   Zlato, latinsky Aurum, má chemickou značku Au. Bod tání je 1064°C, bod varu 2600°C. Nepodléhá vnějším vlivům -  nerezaví, je odolné vůči kyselinám, zásadám i solím. Rozpouští se pouze v lučavce královské a směsích kyanidu. Pro tyto vlastnosti, snadnou zpracovatelnost a v minulosti i dostupnost je prvním kovem, který začali lidé těžit a využívat. Specifická hmotnost zlata je 19,3 g/cm3. Kilogram zlata lze odlít do krychle o hraně 3,75 cm. Zlato se nachází  v horninách, ve...

Pokud máme dobrý recept a chceme, aby se nám podařil, musíme dodržet přesné množství, které jsou v něm uvedeny. V některých se počítá na hrnky, v jiných na lžíce a mililitry. Jelikož každá lžička nebo hrnek může být jiný, je v receptech nejčastěji uvedena přesná hmotnost potraviny, abychom se vyhnuli nepovedeným jídlům. Z toho důvodu se staly kuchyňské váhy, oblíbenou součástí vaření a pečení. Kuchyňské váhy mohou být:Stolní, které se využívají nejvíce.Závěsné, které se upevňují na stěnu,...

Vznik měrných jednotek V minulosti lidé potřebovali měrné jednotky zejména proto, aby věděli rozdělovat pozemky, a aby zjistili, kolik vypěstovali a lépe se jim obchodovalo. Nejprve se měřilo podle toho, co bylo dostupné, jako je palec, stopa, loket, hřivna, kámen nebo podle jiných objektů, které lidi obklopovaly. No nebylo to přesné, protože velikost těla a předmětů se lišila, proto potřebovali tyto míry sjednotit. Začali tedy vznikat měrné jednotky, které mohlo mít každé město jiné. Dnes...

Kojenecké váhy Kdysi se děti vážily pouze na lékařských prohlídkách, dnes je možné kontrolovat jejich hmotnost iv pohodlí domova. Na trhu je již množství vah s různými funkcemi. Pamatují si poslední naměřenou hodnotu. Hrají melodii, na uklidnění miminka a mají funkci, která umožňuje odvážit miminko, i když se hýbe. Tvarované jsou tak, aby byly pro děťátko pohodlné a zároveň bezpečné. Ty jednodušší jsou dostupné za velmi přijatelné ceny, za ty, co jsou vybaveny více funkcemi si musíte...

Osobní váhy jsou měřící zařízení pro zjištění hmotnosti osob. Dlouho se vyvíjely a jsou vyráběny v různých kombinacích, tvarech a s různými funkcemi. Osobní váhy jsou konstrukčně vyvinuté pro měření hmotnosti lidi, vážící plochu mají tvarovanou tak, aby se na ni mohl člověk postavit a odvážit tak svoji hmotnost či změřit objem vody, tuku či svalové hmoty v těle. Klasické váhy váží v rozsahu do 120- 150kg. Koupit se však dají i osobní váhy až do 320kg. Pro lidi se zrakovou poruchou je možné...

Pod slovem vážení rozumíme porovnávání tíhy těles za účelem určovat jejich hmotnost. Neporovnáváme to s gravitační silou. Podle 2. Newtonova zákona tíhová síla je v daném místě dána součinem hmotnosti a lokálně konstantního místního tíhového zrychlení. Rovnost zátěže, která působí na závěs vah, což znamená i rovnost tíhové síly (působí tíhové pole na vážené tělesa) a také rovnost jejich hmotnosti. Cílem vážení je najít závaží přibližné hmotnosti, které bude mít stejný silový účinek na váhu...

V minulosti lidé měřili s prvními váhami, které se nazývaly rovnoramenné váhy. Jsou založeny na zásadě dvouramenný páky se stejně dlouhými rameny. Misky jsou zavěšeny na konci dlouhých ramen. Na jedné misce je předmět, kterého chceme zjistit hmotnost a na druhé používáme závaží. Jazýček uprostřed páky umožňuje přesně odečítat kdy jsou obě strany v rovnováze. Tyto váhy byly používány ve starověkém Egyptě, Babylonu a Číně.

Věděli jste že ...? Historie kapesních vah se rozšiřuje až do roku 1600? Mini kapesní váhy se staly populárními během zlatého věku 1848-1855. Zlatníci potřebovali lehkou váhu, aby věděli, jak zvážit zlato, které našli. Dříve se často váhy používali i na nabíjení mušket / nábojů. V případě změny nadmořské výšky v níž se váha používá by měla váha nakalibrovat aby se přizpůsobila Zemské přitažlivosti? Vyvýšený okraj kolem vážících ploch některých vah slouží pro zabránění rozlití tekutiny?